西瓜露地栽培就是在沒有保護設備的條件下的栽培。一般以當地終霜已過，地溫穩定在15℃左右時為露地播種的適宜時間。播種的最佳時間，還應根據品種，栽培季節，栽培方式以及消費季節等條件來確定。一般3月中、下旬播種育苗，4月中、下旬定植，6月下旬開始收獲上市;秋西瓜7月上中旬播種，9月下旬開始采收上市。
一、西瓜育苗
對于西瓜種植首先將選好的種子進行浸種，在浸種前先將種子曬1天，將曬過的種子用不燙手的溫水(大約30℃左右)浸種6-8個小時，然后撈出用毛巾或粗布將種子包好搓去種子皮上的粘膜，為防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4個小時，一般浸種時間要求達到12小時，種皮軟化即可取出用清水沖洗干凈以備催芽。然后，將浸好的種子平放在濕毛巾上，種子上面再蓋上一層濕毛巾，放置于30-35度環境下催芽，72小時基本出齊，發芽85-90%露白即可播種。
對于西瓜的播種法式，一是催芽直播在瓜壟上近施基肥處開一條深8厘米～10厘米的淺溝或穴，株距45-50厘米，每穴播入催芽種子1-2粒，(干旱時澆一次透水后)覆土2厘米～3厘米，催芽直播者經2～3天即可出苗;一般每畝用種150克～200克。二是育苗移栽苗齡30-35天，瓜苗3葉1心開始移栽，株距45-50厘米，畝栽450-500棵左右，移栽后澆定根水。
二、西瓜灌溉
西瓜種植中作重要的一個環節，也是不可缺少的一個環節，那就是灌溉。西瓜不同生長時期需水量不同，不同的種植環境需水量也是不同，而且西瓜坐瓜后有兩個易裂瓜期。因此，不可采用一個澆水模式，應根據西瓜的需水特點來進行灌溉。
需水特點：
西瓜為一年生蔓性草本植物，種植于塑料大棚、日觀溫室、小拱棚和大田。根系發達，主根深達1米以上，側根橫向延伸可達4-6米，主要根群分布在10一40厘米土層內，西瓜幼苗期需水量較少，一般采取控水蹲苗的措施，以促進根系下扎和健壯。伸蔓期對西瓜水分管理應掌握促、控結合的原則，保持土壤見干見濕。西瓜進入開花結瓜期后，對水分較敏感，如果此期水分供應不足，則雌花子房較小，發育不良;如果供水過多，又易造成莖蔓旺長，同樣對坐瓜不利。因此此期應以保持土壤濕潤為宜。西瓜膨瓜期是需水較多的時期，應加大澆水量，以保持土壤較濕潤為宜。
灌溉模式：
西瓜適宜的灌溉模式有膜下噴水帶、膜下滴灌等。其中以膜下噴水帶最為普及，通常一行西瓜安裝一條噴水帶，孔口朝上，覆膜。噴水帶的管徑與噴水帶的鋪設長度有關，以整條管帶的出水均勻度達到90%為宜。而采用滴灌，一種植行鋪設一條滴灌管，覆膜或直接鋪在地面，滴頭間距40——50厘米，砂土選擇大流量滴頭，黏土選擇小流量滴頭。
灌溉時間及灌水量：
緩苗水：幼苗移栽7天后，應及時澆緩苗水，以促進緩苗。澆水應在晴天的上午8-10時進行。伸蔓水：伸蔓期植株需水量增加，當西瓜“甩龍頭”即出現主蔓和輔養蔓后，應補充灌水，水量不宜過大。坐瓜后三水：定瓜水在西瓜授粉后10天左右澆。之后避開西瓜鵝蛋大小時的易裂瓜期，待西瓜碗口大小時澆膨瓜水。在西瓜轉色前再澆一次收瓜水，這次澆水要足，因為這一水澆后直至收瓜前不再澆水。這三水澆水量要足，并隨水沖施高鉀肥，以促進膨瓜。
三、西瓜施肥
西瓜的后期施肥，對西瓜的生長也有直接的影響，應遵循“輕施苗肥，先促后控，巧施伸蔓肥，坐住幼果后重施膨瓜肥”的原則。
(1)促苗肥促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周內或直播苗4-5葉期追施，在基肥不足或基肥的肥效還沒有發揮出來時追施少量速效肥。一般每株施尿素8～10克(或硫銨20克)，開溝施肥后覆土。
(2)催蔓肥可在伸蔓前后進行，一般在瓜苗長至40-60厘米時，每畝施尿素10～12公斤，過磷酸鈣8公斤，硫酸鉀13公斤，或者每畝采用45%硫酸鉀型三元復合肥18-22公斤，在距瓜根部25～30厘米或兩株中間開溝施入，溝深10～15厘米。施后覆土澆水，促進肥料的吸收。
(3)膨瓜肥膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時期，西瓜雞蛋大時根系布滿全畦，許多瓜農會在此時穴施膨瓜肥，由于穴施肥料過于集中，會將施肥點周圍的根系燒壞，同時也不利于肥料的快速分解轉化，與西瓜膨瓜期大肥大水、速效全面的需肥特點大相徑庭;所以，膨瓜肥用人畜糞水加溶解化肥最好。掌握在西瓜雞蛋大時，距瓜根基部30-45厘米左右圍圈(重點瓜蔓伸展一側)澆施糞水加復合肥和尿素，沒有糞水的瓜農畝用復合肥8公斤、尿素4.5公斤、硫酸鉀5公斤溶解后摻水澆施。膨瓜肥濃度宜淡，以水調肥，使肥料在短期內迅速發揮作用，尤其在土壤較為干燥時，更能獲得立竿見影的膨瓜效果。后期進行葉面噴肥，采用0.4%的磷酸二氫鉀溶液每隔7-10天噴施一次，共噴2-3次。
四、病蟲害防治
西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病等。真菌性病害主要的防治方法：發現病株及時拔除燒毀，病穴內用石灰或50%代森銨400倍消毒。發病初期可在根際澆50%代森銨500～1000倍液防治。推廣西瓜嫁接換根技術。施用腐熟有機肥及增施磷鉀肥。5～7月西瓜生長期間每隔7～10天交替使用70%托布津1000倍液、25%多菌靈500～700倍液、50%代森鋅1000倍液、1：1：200倍的波爾多液等方法防治。
西瓜主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等。對小地老虎、瓜蛆、黃守瓜可采用早春多耕多耙消滅蟲卵，用糖醋誘蛾消滅成蟲，用90%的敵百蟲800～1000倍液澆根或加少量水拌鮮草、拌炒香的餅肥誘殺。紅蜘蛛、潛葉蠅可噴50%樂果1000倍液或噴80%的敵敵畏1000～1500倍液。
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