溫室水培蔬菜是依托溫室大棚所具備的溫濕度、光照強(qiáng)度、CO2濃度等物理?xiàng)l件，讓蔬菜大部分根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液液層中，只通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的一種栽培形式，屬一種較為先進(jìn)的無(wú)土栽培技術(shù)。
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技術(shù)優(yōu)勢(shì)應(yīng)用傳統(tǒng)的栽培技術(shù)栽培蔬菜容易受到外界環(huán)境的影響，在蔬菜生長(zhǎng)期間需要經(jīng)常進(jìn)行田間作業(yè)，還要頻繁使用農(nóng)藥化肥，給生態(tài)環(huán)境造成了一定的影響。而溫室水培蔬菜栽培技術(shù)的應(yīng)用改變了這一局面，其具有以下優(yōu)勢(shì)：
一是可以對(duì)溫室的溫度、濕度、光照進(jìn)行調(diào)控，受季節(jié)、氣候等環(huán)境因素的影響比較小，能連續(xù)種植，一年中可以多茬種植蔬菜。
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二是省去了中耕、培土、除草、土壤消毒等環(huán)節(jié)，減少了用工，降低了農(nóng)民種植的勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約了勞動(dòng)時(shí)間，操作簡(jiǎn)單，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)效率。
三是通過(guò)提供含有大量養(yǎng)料的營(yíng)養(yǎng)液，充分滿足蔬菜生長(zhǎng)的實(shí)際需求，縮短了蔬菜的生長(zhǎng)周期，有效地利用了種植空間。四是限制使用農(nóng)藥，生產(chǎn)出的蔬菜口感鮮美，無(wú)污染、無(wú)公害，是純綠色食品，很受消費(fèi)者的青睞。
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由此可見(jiàn)，與傳統(tǒng)的土壤栽培技術(shù)相比，溫室水培蔬菜栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯，具有非常好的發(fā)展前景，值得大力推廣。