無土栽培的類別和栽培方式很多。根據其栽培是否使用固體的基質材料，可把無土栽培分為兩個基本類型，即無基質栽培和基質栽培。
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1、無機基質：包括砂培、礫培、蛭石培、珍珠巖培、爐渣等。
2、人工基質：巖棉培、聚乙烯發泡材料、聚氨酯泡沫等。
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3、有機基質：包括鋸木屑、蔗渣、草炭、稻殼、熏炭、樹皮、麥稈、椰殼糖、膨化雞糞、菌糠等。
4、不同的無土栽培類型和方式，由于采用不同的栽培基質、不同的裝置的栽培床和不同的供液方式，其效果、技術難度大小不一。投資額度亦差別很大。
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5、在進行無土栽培時，必須要先了解和掌握不同的無土栽培方式的特點和具體應用技術，根據財力、物力等投資能力、技術條件和不同栽培作物種類，選擇適當的無土栽培方式。目前，廣東大多采用深液流及沙培混合基質培等技術。
6、無土栽培可以種植各種可在土壤中生長的作物，包括蔬菜、花卉、果樹以及其他作物。
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7、蔬菜類包括葉菜類如生菜、通菜、菜心、白菜、芥菜、蔥、莧菜、芥藍，果菜類包括番茄、黃瓜、節瓜、節瓜、苦瓜、絲瓜、茄瓜等，瓜果類包括西瓜、甜瓜等，果樹如草莓等。
8、花卉類包括月季、菊花、香石竹、唐菖蒲、蘭花、非洲菊、郁金香、萬年青、曼麗榕、巴西木、綠巨人、鵝掌柴以及盆景花卉如福建茶、九里香等。